Горячий Шоколад

[Rezeda]

Вычитала рецепт в газете пока ехала в метро - "Горячий Шоколад."

Требуется:
1 литр молока, 200 г. шоколада (горького или молочного), 1-2 ст. ложки сахара, 3ст. ложки (без верха) крахмала (картофельного).
Приготовление.
Крахмал развести в стакане молока. Оставшееся молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать до полного растворения шоколада. Затем добавить молоко с крахмалом, перемешать и нагревать, пока масса не начнет густеть. Сразу убрать с огня. Разлить по чашкам. Подавать горячим.
ЗЫ Ну что? Кто попробует приготовить? :hihi:

[Сава]

Я завтра попробую. :)

[True]

Я попробую, если подскажешь, где брать крахмал

[Inso]

Rezeda, это мое самое любимое :-* уже пробовала так готовить. Вкусно,но на любителя.

[Rezeda]

True, а крахмал есть у меня дома!! :hihi: Отсыпать?
Сава, с тебя фоты 8)
Mamzel, да и много не "съесть" - сытно очень, так?

[Inso]

Резеда,я шоколад могу килограммами есть ^_^но действительно сытно.

[pioner]

как-то делал по своему рецепту из старых шоколадок - больше не делаю :D

[True]

Rezeda, отсыпь! %)

pioner, что за рецепт?) Я вот помню тупо плавил в микроволновке. Кстати, вкусно было. :)

[Rezeda]

True, :am: а нету шишек и крахмала... кончились... все забрали работника газеты которую я читала. :hihi:

ЗЫ А в Шоколаднице нашеской был? Пробовал "Горячий шоколад"?

[True]

Неа, не был)

[Rezeda]

True, в следующий приезд в Москву, обязательно запланируй посещение "Шоколадницы" - что б посидеть с нами с чашкой шоколада!

[True]

Обязательно! :true:

[VALet]

*бурчит занудным голосом...*
Шоколад... шоколад... А по сути рецептуры какао-молочный кисель...

[Сава]

Резеда, все купила сейчас. Завтра сделаю :)

[Rezeda]

VALet, ооо.. кисели..... волшебные кисели... мням.. мням... :true:


Сава, а у меня руки дошли купить только "полуфабрикат" горячего шоколада. :hihi: Ждем опыта приготовления и мнения.

901

В нашем "БУМЕ" что на Братиславской на втором этаже есть замечательный кофейно-чайный магазинчик вот там и продается такое "чудо на палочке" :hihi: . Рецепт приготовления до безобразия прост... в стакан на 2/3 заливается молоком, ставим в миктроволновку на 2,5-3 мин. разогреваем, горячее молоко размешивается этой палочкой и все! Готово! :hihi: Ну вкусно конечно получилось, но с "Шоколадницей" не сравнить.
Чуть позже возьмем "сырье" для шоколада горячего, как испробуем - отпишем.

[Сава]

Сделала. Фото даже есть :) Вкууууусна :)

[True]

Сава, фоткиии!!! :dance:

[Rezeda]

Сава, тоже Хотю Вкуссные фотки! :hihi:

[Rezeda]

А мы с котиком сварили горячий шоколад, и щас будем фисташки лопать.
В рецепте прада было сказано добавить 2 ст. ложки шоколада, продегустировав решили - нужно было добавить ещё 2 ст. ложки.

ЗЫ А варили в турке!

[Куська Креативнейшая]

чего то пугает крахмал)))
проще всего быстрорастворимый. только 2ю порцию, иначе он пустоват)
а вообще вкуснее всего купить какао, типа несквика и хомячить его ложками))))

[Сава]

Rezeda, не знаю сколько по ложкам это, но я добавляла больше чем в рецепте(по плиткам) :hihi:

[Rezeda]

Сава, а мы купили "рассыпной-порционный" шоколад, который варить надо.. (варили в турке 15-20 мин) и вообщем согласна с Куськой нужно было двойную порцию добалять, пустоват получился, но сытный... никакой несквик не сравнится.

[Hanna]

Кремовый горячий шоколад

Для рецепта вам потребуется:
какао-порошок (несладкий) - 1/3 стакана
сахар - 3/4 стакана
соль - 1 щепотка
вода (кипяток) - 1/3 стакана
молоко - 3.5 стакана
ванильный экстракт - 3/4 ч.л.
сливки - 1/2 стакана.




Соединить в кастрюле какао, сахар и щепотку соли. Влить, помешивая, кипящую воду. Довести эту смесь до кипения, помешивая. Варить и помешивать 2 мин, следя, чтобы смесь не подгорела. Добавить 3,5 чашки молока и нагреть, не доводя до кипения.

Снять с огня и добавить ваниль. Разделить между 4 кружками, добавить сливки и немного охладить, перед подачей.

[Dr.Hannibal Lecter]

https://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//67/860/67860417_621717677.jpg


Вкусненько !