Молоко

[Карамель]

Купила молоко короткого срока хранения - 7 дней. Осталось треть пакета
Срок годности истёк 16-го. сегодня, 18-го поставила прокипятить, накапав лимонного сока, молоко не свернулось, а кипело и кипело....:hz: но я его всё равно вылила ((
Вопрос это признаки чего ? натуральности молока или наоборот ?..

[Мелисента]

@Карамель, натуральное молоко прокиснуть уже на 3 сутки может... Даже прокипяченное... Так что в твоем случае оно не было натуральным...

[Карамель]

@Мелисента, удивительно ! но сверху на нём были сливки ! Это ж вообще редкость !

добавлено через 50 секунд
@Мелисента, видимо натуральное осталось только в "лягушках"....
а их неудобно хранить ((

[Мелисента]

@Карамель, натуральное - в коровах))) Но я, например, не могу пить домашнее молоко - оно для меня очень жирное))) Насчет "лягушек" - это да, неудобно хранить. Но всегда можно перелить в банку)))

[Карамель]

@Мелисента, вот я тоже уже думаю обзавестись стеклянной бутылкой с крышкой.
я люблю молочные продукты. даже пенку от молока )))

[Мелисента]

@Карамель, фуууууууу на тебя с этими пенками))) Я молочный продукты особо стараюсь не заводить в холодильнике, а то все равно съедать не успеваю - выкидывать приходится... Даже молоко стала реже покупать - не успеваю я утром кашу варить))) Совсем обленилась - лучше поваляюсь лишних пол часика)))

[Карамель]

@Мелисента, а я не варю, я рис или гречку просто заливаю и до кипения. и кушать )) минутное дело ))
оу.. завтра пшено сварю пожалуй ))

[Андрей М]

я люблю молочные продукты. даже пенку от молока )))
Да как же его можно пить это молоко? Ой фу, ещё и пенку)))... оно на ложке при кипячении прилипает и висит как сопля.

[Карамель]

@Андрей М, вот так )))

[Ъакалавр]

@Мелисента, @Карамель, какие нафик еще бутылки?? ))) Сходите в какой нить ближайший душманский магазин типа "Всё-по-33" и купите подстаканник для пакетов. ))) Незаменимая дома вещь. )))))))
https://realax.ru/saveimages/2017/07/15/1akvhbkexqvusyydhfxp.jpg

[Velassaru]

А почему не покупать в обычных пластиковых бутылках? :unbel:

[Карамель]

@Бакалавр, от ты молодец ! я видела такие, но думала, что это для бутылок))

добавлено через 1 минуту
@Velassaru, в пластиковых бутылках молоко порошковое .
Я покупаю так , если уж в пластике : беру с полки и наклоняю. Если след в виде тоненькой полосочки сливок есть - беру, если нет - то нафик

[Velassaru]

в пластиковых бутылках молоко порошковое .
А в пакетах - нет?))

[Ъакалавр]

А почему не покупать в обычных пластиковых бутылках?патамушта они дороже в два раза. :hz:
@Карамель, :facepalm: Для пакетов оно! Есть и маленькие такие, для поллитровых пакетов, типа с кефиром, сливками, ёгуртом. ))

[Velassaru]

патамушта они дороже в два раза
Этот аргумент логичнее порошковости)

[Карамель]

@Velassaru, в пакетах молоко три-четыре дня хранится . и в основном натуральное.
Попробуй его прокисни и вскипяти , порошковое в творог не превращается. Взвесь болтается в кастрюле и всё (((

[Velassaru]

Тогда банку литровую надо. Зачем всякие девайсные приблуды непонятные)

добавлено через 1 минуту
я творог люблю, а видеть створоженное (прокисшее) молоко не могу. И уж точно пить/есть не буду :pokhmele:

[Карамель]

@Бакалавр, хорошую идею подкинул ))
Только теперь ведь пойду во "Всё по 55 " и там такой уже не будет :yes2:

[Ъакалавр]

ачем всякие девайсные приблуды непонятные)затем, что в них ничо не надо переливать, и их не надо стерилизовать и мыть. :hz:

добавлено через 1 минуту
И уж точно пить/есть не будуда?

https://realax.ru/saveimages/2017/07/15/rrjv0vucrxsczybx.jpg (https://itmages.ru/image/view/5591024/f1748b27)

ну не ешь. :king:

[Карамель]

@Velassaru, а сама иногда творог делаю.
И обожаю молоко специально чтобы прокисло и потом такая классная простокваша из него. Только опять же - если из порошка - ничего не получится ((

[Velassaru]

затем, что в них ничо не надо переливать, и их не надо стерилизовать и мыть
А посуду лучше одноразовую тогда :biggrin2:

Всю жизнь, до появления бутылок, отлично молоко хранилось в банках. Никто ничего не стерилизовал - просто помыл как следует, высушил и дальше пользуйся.
Развели тут рафинированность))

[Карамель]

@Бакалавр, а из кефира оладьи делаешь ?)

[Velassaru]

ну не ешь
Я не видела скисшее молоко перед этим - не считается!))
но теперь смотрю на эти блины с некоторым подозрением :biggrin2:

[Ъакалавр]

@Карамель, а там из чего?? ))) Я именно из молока не люблю. ))) Либо на скисшем делаю, либо на кефире. ))) Намедни вообще кефир и сливки просроченные пустил туда. ))) Жирновато получилось, но вкусно. )))

[Карамель]

@Бакалавр, а я намедни завтрак дочке не знала из чего сделать по-быстрому, ни молока ни кефира нет (( Развела две столовые ложки сметаны в воде и блинчики классные были ))

добавлено через 45 секунд
@Velassaru, из скисшего молока или кефира блины вкуснее )

[Velassaru]

Развела две столовые ложки сметаны в воде и блинчики классные были ))
С яйцом?)

[Карамель]

@Velassaru, да, конечно !
Что-что, а яйца в моём доме есть всегда )

[Ъакалавр]

а я намедни завтрак дочке не знала из чего сделать по-быстромуа я в таком случае щелбаном ограничиваюсь. :facepalm:Ты молодец, опытная и заботливая! )))

[Velassaru]

з скисшего молока или кефира блины вкуснее
Да знаю я) Но предпочитаю из свежего делать.

Скисшее выливаю. Боязно ?
а уж когда кипятишь молоко, а оно в лохмотья....бррррр

[Карамель]

@Бакалавр, спасибо ))
А если у меня уже совсем вдруг мышь повесилась, тогда жарю хлеб . И это тоже очень вкусно ))))

добавлено через 49 секунд
а уж когда кипятишь молоко, а оно в лохмотья....бррррр
а я эти лохмотья потом минут через 15 на дуршлаг откидываю, и кушаю когда остынет ))
люблю же )

[Velassaru]

и кушаю когда остынет ))
Ой))

[Карамель]

@Velassaru, да )

[Velassaru]

Ладно-ладно. Улепётываю из темы.
Хотела вас за девайсы для пакетиков пристыдить, а огребла сама за ошметки :biggrin2:

[Карамель]

@Velassaru, а ты молоко только в пластиковых бутылках берёшь ?
ты качество на котиках можешь проверять ))

[Velassaru]

ты качество на котиках можешь проверять ))
Они его и скисшим пьют, если утром налью и до вечера уйду))
опять же, даю нечасто.

проверяю молоко обычным кипячением)

[Карамель]

@Velassaru, а я не всегда кипячу. проверяю на нюх )))

[Velassaru]

@Карамель, на нюх тоже)
но обычно первую порцию - проверить что свежее. И потом, если несколько дней постоит - мало ли)

а после того, как граммов пятьдесят бурлящего скисшего молока мне пол-кухни с потолком ошметками изгваздали - вообще пуганая :biggrin2:

[Карамель]

граммов пятьдесят бурлящего скисшего молока мне пол-кухни с потолком ошметками изгваздали
как это так получилось ? почему на потолок попало ?

[Velassaru]

@Карамель, бурлило из доставаемой из свч чашки)

[Степлер]

Молоко люблю, и пью его, и на кефирных грибках делаю кефир. ))
Топлёное очень люблю.

[Velassaru]

Топлёное очень люблю.
Даааа! Это молоко самое вкусное, но редко беру почему-то. Надо исправиться)

[Мелисента]

А у меня очередная коробка вздулась и была выброшена - даже не открыла... Вот так купишь молочка кашку варить на завтрак, а потом в итоге забьешь на еду и все - даже кофе не с чем пить было...

[Степлер]

Даааа! Это молоко самое вкусное, но редко беру почему-то. Надо исправиться)

Надо! ))) :D

[Шпилька]

Я без топленого молока не живу. Точнее, если я раз в день его не выпью, то дергаюсь.

[galka]

А мы у бабушки-соседки по даче покупаем. Дома сразу его кипячу и 5 дней хранится. Не надо в магазин ходить. Муж еще хлебопечку подарил, так совсем красота. Особенно зимой так не хочется в магазин идти. Горячий хлеб и деревенское молочко. Мммм, вкуснятина. А если прокиснет я творог делаю. Так жалко выливать.

[DK]

@galka, адрес бабушки-соседки будет или я не правильно понял?!

[galka]

У каждого должна быть своя бабушка-соседка. :dura: Я к тому что домашнее полезнее, что бы не говорили диетологи из телевизора.

[Чуча]

А мы у бабушки-соседки по даче покупаем. Дома сразу его кипячу и 5 дней хранится. Не надо в магазин ходить. Муж еще хлебопечку подарил, так совсем красота. Особенно зимой так не хочется в магазин идти. Горячий хлеб и деревенское молочко. Мммм, вкуснятина. А если прокиснет я творог делаю. Так жалко выливать.

если брать у своих, то хорошо
а на рынке брезгую брать домашнее - как следят за коровой, какими руками доят
покупаю молочку с магазина местного молзавода
так вчера вечером собралась кашу варить - молоко свернулось, хоть и срок до 28((((

[DK]

У каждого должна быть своя бабушка-соседка. :dura: Я к тому что домашнее полезнее, что бы не говорили диетологи из телевизора.

@galka, понял! :flowers_present:
Просто первый пост, в тему про молоко, тут рекламщики ежедневно шастают!!!

Скажи, ты к нам пообщаться?! Задержишься или исключительно молочная тема привлекает?!

[galka]

пообщаться. а что уже выгоняете? :prostuda:

[Ирис]

@Карамель, у меня такое наблюдение: джанкойское молоко в мягком пакете, срок 7 дней. Если не вскипятить, к концу срока прокиснет. Если вскипятить, дольше постоит. И при кипячении образуется толстая пенка. Наверное настоящее.

[Карамель]

Особенно зимой так не хочется в магазин идти
и на работу не хочется идти, но можно по пути с работы в магазин.
или на пенсии ?

добавлено через 20 секунд
@Ирис, да, похоже

[DK]

пообщаться. а что уже выгоняете? :prostuda:

@galka, не не не! Наоборот, знакомимся, распологаем к общению!
Просто ещё есть тема про пельмени, гороховый суп, ну и прочие ничем не примечательные деликатесы!!!

Может в "Прихожую", свою тему откроешь, надо же познакомиться поближе! :idea2:

[Ирис]

У каждого должна быть своя бабушка-соседка
А у неё должна быть медкнижка.

вчера вечером собралась кашу варить - молоко свернулось, хоть и срок до 28
Летом это бывает. Смотря как и сколько везли до магазина.

[Чуча]

пообщаться. а что уже выгоняете? :prostuda:

будьте здоровы! пейте молоко
как в той песенке)))

добавлено через 1 минуту



Летом это бывает. Смотря как и сколько везли до магазина.

так я же при заводе в магазине взяла
везла быстро на своей машине и сразу его в холодос)))

добавлено через 1 минуту
@galka, не не не! Наоборот, знакомимся, распологаем к общению!
Просто ещё есть тема про пельмени, гороховый суп, ну и прочие ничем не примечательные деликатесы!!!

Может в "Прихожую", свою тему откроешь, надо же познакомиться поближе! :idea2:

да вы, батенька, зажрались!)))не деликатесы, панимаешь

[Карамель]

@Чуча, а ты в каком регионе живёшь ?

[Чуча]

@Чуча, а ты в каком регионе живёшь ?

юг России

[DK]

да вы, батенька, зажрались!)))не деликатесы, панимаешь

@Чуча, почему НЕ?! Я же упомянул суп и пельмени, а про молоко от бабушки-соседки и без меня написали! :Ludi_girl3:

[Чуча]

@Чуча, почему НЕ?! Я же упомянул суп и пельмени, а про молоко от бабушки-соседки и без меня написали! :Ludi_girl3:

нееее
не деликатесы - это бомж-пакет)

[DK]

нееее
не деликатесы - это бомж-пакет)

@Чуча, согласен! Гороховый суп в него не зальёшь! :pardon:

[Arisha]

Знаю, что там удалены бактерии, которые отвечают за сквашивание, но для меня важнее аминокислоты и кальций, а они при обработке сохраняются. Я в тетрапаке Простоквашино 1,5 % беру, правда оно не стоит долго у меня - и в кофе, и в кашу и прот. коктейли постоянно на нем делаю. Плюс нежирное, а я молочная душа, и похудеть хочется)) Так что пейте спокойно

[Sanya]

Если у вас молоко не скисло за день или за два, то можете считать, что вы купили уже не совсем качественный продукт. Молочку не пью.

[horde]

Ненавижу молоко. Воротит даже от запаха, когда его кипятят.

[Нюша]

А я молоко обожаю. До сих пор вспоминаю вкус из детства. Сейчас сплошная химия, а хочется настоящего. Но корова пока только в мечтах.)

[Ветер]

йа всегда деревенское натуральное пью...
люблю немного в кофий его добавлять...
йа называю молоко напитком ангела... :tea3:

[Incognito]

Пью много молока, но только без лактозы.

[Чуча]

брезгую деревенским...вымя немытое, руки доярки....как-то давно покупала, так солома плавала:-!
если бы кто из знакомых держал коровку, то покупала бы
молоко пью, каши молочные люблю

[Чуча]

Пью много молока, но только без лактозы.

куда лактозу деваешь?:D не встречала у нас такого в продаже

[Incognito]

куда лактозу деваешь?:D не встречала у нас такого в продаже
Чего то ты путаешь, в России продаётся молоко без лактозы, я сам в прошлом году покупал.

[Чуча]

Чего то ты путаешь, в России продаётся молоко без лактозы, я сам в прошлом году покупал.

я же не про всю Россию говорю...у себя в городе в магазинах не встречала...надо погуглить

[Lssd]

Пить молоко другого биологического вида это изврат, как по мне.
Оно же для определенных целей предназначено, к чему пихать его в свой организм.

[Мелисента]

Пить молоко другого биологического вида
Это какое? Безлактозное? Или соевое, овсяное, рисовое, миндальное?

[Lssd]

Или соевое, овсяное, рисовое, миндальное?
Ну растительное это ок.

[Буся]

Пить молоко другого биологического вида это изврат, как по мне.
Оно же для определенных целей предназначено, к чему пихать его в свой организм.

:fear: предлагаете пихать в себя только продукты своего биологического вида?
:D

[Мелисента]

@Lssd, ну а если аллергия на лактозу? Или просто вкус "растительного" нравится? Или человек не употребляет животную пищу?
Кстати латте на миндальном молоке очень даже ничего. И калорийность ниже, чем на обычном)

[Lssd]

@Буся, не вижу связи. То, что создано для выкармливания потомства, не должны употреблять взрослые особи, так что без разницы, какой вид.)

[Lssd]

Или просто вкус "растительного" нравится? Или человек не употребляет животную пищу?
Так я говорю тебе - растительное гуд, сам могу хлебнуть.
Животного происхождения - ни в жизнь.)

[Буся]

@Буся, не вижу связи. То, что создано для выкармливания потомства, не должны употреблять взрослые особи, так что без разницы, какой вид.)

Из покон веку ,корова была кормилицей :oh:
Сыры, кефир,сметана. Это незаменимые продукты в меню человека.

[Lssd]

Из покон веку ,корова была кормилицей
И что?))

Сыры, кефир,сметана.
А это уже другое, пардон.

[Мелисента]

@Lssd, ну это, что называется - о вкусах не спорят.
Лишь бы не козье и не молоко буйволиц.

[Lssd]

И нет ничего незаменимого.

[Lssd]

Лишь бы не козье
Ну это вообще для ярых ценителей.

[Мелисента]

Ну это вообще для ярых ценителей.
Скорее, для очень сильных аллергиков.

[Мавка]

@Мелисента, я только сыр употребляю. Стараюсь безлактозный.
Когда худею, никакой молочки конечно. Капучино тоже предпочитаю на миндальном, вкуснее

[Буся]

@Lssd, ну это, что называется - о вкусах не спорят.
Лишь бы не козье и не молоко буйволиц.

:D я пью кобылье...вкусно. Особенно в виде кумыса:D

[Мелисента]

@Мавка, ну мне безлактозный сыр не очень - в сыром виде еще норм, в овсяноблин - ужас. А насчет похудения и молочки - творог рулит) Хотя это кисло-молочный продукт, но все-таки. Иначе задолбаешься пить этот порошковый протеин.

[Мелисента]

@Буся, меня как-то лечили верблюжьим. :D

[Lssd]

для очень сильных аллергиков
Да на него тоже бывает сильная аллергия, как и на все остальное.

[Мавка]

@Мавка, ну мне безлактозный сыр не очень - в сыром виде еще норм, в овсяноблин - ужас. А насчет похудения и молочки - творог рулит) Хотя это кисло-молочный продукт, но все-таки. Иначе задолбаешься пить этот порошковый протеин.

Тренер не разрешал ничего. Отеки от молочки

[Observer]

@Буся, меня в Алма-Ате угощали верблюжьим молоком, даже домой купил две бутылки, еле довёз через две границы :).

А так, для меня молоко (и все молочные продукты) очень приятный и полезный напиток.

Знаю людей, которые не переносят молоко, но это наверное какие-то особенности организма. Я например на холодец смотреть не могу.

[Мелисента]

@Lssd, на козье значительно реже, чем на коровье. Оно потому и показано таким.

[Буся]

@Буся, меня как-то лечили верблюжьим. :D

О..оно жирное сильно ) не очень мне :D

[Мелисента]

Отеки от молочки
Ну не знаю. Возможно, есть определенная группа, кто так реагирует - ты в нее входишь. Мне не запрещали. Сливки да - очень умеренно и осторожно.

[Мелисента]

О..оно жирное сильно ) не очень мне
Люба, мне оно вообще никак от слова совсем. Я коровье парное пить не могу, а тут целое верблюжье. Это был тот случай, когда умереть быстрее можно было от лекарства, чем от болезни :D

[Буся]

@Observer, я больше кумыс пью)) верблюжье только пробовала , а кобыльего у нас много тут)..горы хорошие пастбища для них)

[Буся]

@Мелисента, понятно :D

[kotey]

я больше кумыс пью

Оченно полезная штука. :yes:

[Ветер]

очень люблю налить большой бокал охлаженного парного молока и с большим ломтем подсоленого ржаного хлеба... ммм вкуснотень... ум отъешь... :tea3:

[Lssd]

@Lssd, на козье значительно реже, чем на коровье. Оно потому и показано таким.
Ну это бесспорно. И тем не менее.

[Мелисента]

@Lssd, а кому тем не менее - есть еще овечье молоко :D

[Lssd]

@Lssd, а кому тем не менее - есть еще овечье молоко
Хорошо, что барсучьего нет.:D

[Мелисента]

@Lssd, там больше про жир) Но тут же про молоко)))

[Observer]

у нас сыр из козьего молока подаётся, для разнообразия беру.

[Lssd]

@Lssd, там больше про жир) Но тут же про молоко)))
Гугл говорит, что и барсучье бывает. Не только жир.)

[Мелисента]

@Lssd, если не ошибаюсь, это смесь барсучьего жира с обыкновенным молоком. Это из серии медицинский рецептов, как, например, горячее молоко со сливочным маслом и медом. Гадость, но эффективная)

[Lssd]

Гадость
И сомнений нет.

[Velassaru]

А мёд есть наверно тоже изврат? :coffee_girl:
а молоко с медом ваще мракобесие!

[Мелисента]

@Lssd, зато не надо представлять себе барсучиную ферму, где борются за высокие надои молока :D

[Мелисента]

А мёд есть наверно тоже изврат?
Нет, вкусненько)
а молоко с медом ваще мракобесие!
Вот да, фу :D На любителя лекарство)

[Буся]

А мёд есть наверно тоже изврат? :coffee_girl:
а молоко с медом ваще мракобесие!

Прелесть такая ...мммм:D

[Мавка]

@Lssd, если не ошибаюсь, это смесь барсучьего жира с обыкновенным молоком. Это из серии медицинский рецептов, как, например, горячее молоко со сливочным маслом и медом. Гадость, но эффективная)

https://m.youtube.com/watch?v=jOGkpbZwBJ0

[Буся]

@Мелисента, а маточное, пчелиное молоко ?)) Это вообще кладезь полезности))

[Мелисента]

@Мавка, реклама - такая реклама :D

[Мелисента]

@Буся, в косметологии и фармацевтике - определенно ))))

[Буся]

@Буся, в косметологии и фармацевтике - определенно ))))

Почему?)) Его и едят )

[Visitor]

молоко употребляю только в связаном виде. То есть, в чай. И то редко

[Мавка]

@Мелисента, я ГВ вспомнила)

[Мелисента]

@Буся, слышала, что едят, но сама не пробовала. Хотя, вроде, для иммунитета очень полезная вещь)

[Visitor]

Хорошо, что барсучьего нет.:D

В каком то дурацком кино, один мужик представился коммивояжером-продавцом обезьяннего сыра

[Буся]

@Буся, слышала, что едят, но сама не пробовала. Хотя, вроде, для иммунитета очень полезная вещь)

Я пробовала) когда пасеку держали :D
Для мужчин очень полезно) потенцию повышает :D

[Мелисента]

То есть, в чай
А кофе с молоком не пьешь?
Для мужчин очень полезно) потенцию повышает
Ну так пчелы не дураки - знают, чем свою королеву всю жизнь кормить)))

[Visitor]

А кофе с молоком не пьешь?

)

Если растворимый, то тоже добавляю. но чаще сливки
Кстати, буйволиные сливки вкусные. Жаль из продажи что-то исчезли

[Мелисента]

@Visitor, вот с буйволиным не срослось... Ни с молоком, ни с буратой. :(

[Velassaru]

На любителя лекарство)
на любителя это кипяченое молоко пополам с боржоми развести!
я любитель :D

[Visitor]

на любителя это кипяченое молоко пополам с боржоми развести!
я любитель :D

зачем?)

[Velassaru]

@Visitor, в детстве от простуды так лечили. Мне нравилось)

[Visitor]

@Visitor, в детстве от простуды так лечили. Мне нравилось)

Точно. Где-то слышал такое.

[Карамель]

@Velassaru, оно солёное же будет )